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              技術文章

              農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案【為檢測食品設計新技術】

              技術文章

              農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案是山東霍爾德電子科技專門研發(fā)生產(chǎn)的,主要是針對目前的農(nóng)貿(mào)市場檢測,滿足了人們保證食品安全的要求。

                    山東霍爾德電子科技有限公司作為食品安全快速檢測產(chǎn)品行業(yè)的*之一,通過技術研發(fā),根據(jù)國家相關監(jiān)管部門對餐飲服務業(yè)食品安全檢測的要求,針對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全特點設計出一套既經(jīng)濟又適合的農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。

              一、方案背景
                    快速檢測實驗室的作用就是在短時間內(nèi)檢測食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求,如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)殘,豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標添加劑等等。
                    檢測一方面保證了食材的安全性,保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運營保障。
                    為了促進市場監(jiān)管效能提升,保障人民群眾“舌尖上的安全”,國家有關部分先后頒布了相關的法律法規(guī),規(guī)定快速檢測可以作為依據(jù)。

              二、檢測項目
                    瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。
              三、執(zhí)行標準
                    食品安全檢測國家標準、地方行業(yè)標準
              四、項目設計
                    檢測項目涵蓋農(nóng)yao
              殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。

              配置設備列表:

              序號

              儀器名稱

              單位

              數(shù)量

              用途

              1

              農(nóng)殘速測儀

              1

              檢測水果 、蔬菜等中的農(nóng)yao殘留。

              2

              獸藥殘留檢測儀

              1

              檢測畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留

              3

              食用油品質(zhì)檢測儀

              1

              檢測油品質(zhì)

              4

              超聲波清洗機

              1

              樣品檢測前處理

              5

              恒溫水浴鍋

              1

              樣品檢測前處理

              6

              冰箱

              1

              存儲試劑及樣品

              7

              實驗操作臺

              1

              實驗操作平臺

              8

              空調(diào)

              1

              提供室內(nèi)恒溫環(huán)境

               

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